Certes espècies i plantes aromàtiques tenen propietats anticancerígenes. Això és degut a un alt contingut en molècules antiinflamatòries que els conferirien un alt potencial per interferir en la progressió del càncer.
Entre les espècies més freqüents a les nostres cuines hi trobem el xile, el clau, la cúrcuma i el gingebre.
I pel que fa a les plantes aromàtiques destaquen la menta, la farigola, l’orenga , el romaní i l’alfàbrega.
Utilitzar aquestes espècies i plantes aromàtiques en la condimentació dels nostres plats ens podria ajudar a posar-li traves al càncer.
Dra. Mireia Ruiz Castilla
info@draruizcastilla.com
93 189 03 28 / 93 189 03 29
